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Il pranzo di Pasqua è l'occasione ideale per mettersi alla prova in cucina con qualche ricetta speciale. Per un menu di Pasqua gourmet facile ma d'effetto ci sono le nostre 20 ricette da veri chef: provatele e conquisterete i vostri ospiti!
Facile ma d'effetto significa sorprendere con un abbinamento insolito e delizioso, come nel caso della nostra insalata con avocado e asparagi: è semplicissima ma troppo buona, e ovviamente di stagione. Provatela come contorno di Pasqua insieme a un secondo della tradizione, l'abbacchio alla romana.
Ci sono poi ricette sfiziose che reinterpretano un classico: è il caso dei cappelletti fritti Amo Essere Eccellente, croccanti come popcorn: noi li abbiamo serviti con uno zabaione salato al parmigiano, ma anche da soli sono perfetti da condividere come antipasto.
E se vi piace l'idea di rompere le regole, per un menu di Pasqua gourmet provate una ricetta di pesce come il tonno al sesamo, con qualche goccia di aceto balsamico IGP Amo Essere Eccellente per un tocco da veri gourmand.
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