Sono gialli, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere e ottimi per essere utilizzati in tantissime...
È arrivato il nuovo numero della collana dedicata alle ricette salvatempo, anti-spreco e furbe per cucinare in modo piacevole e funzionale!
Se il tempo da passare ai fornelli scarseggia, le idee per preparare piatti comfort e furbi mancano e non ci si destreggia poi così bene tra utensili e pentole, viene in soccorso la nuova collana Ricette Furbe di Cucchiaio d’Argento.
Ogni volume propone 100 ricette da preparare con ingredienti che tutti abbiamo in casa, con tanti trucchi salvatempo e antispreco.
La collana è composta da 6 volumi dedicati ciascuno a un'occasione diversa e quotidiana per aiutarvi a portare a tavola pranzi e cene appetitosi e zero sbatti!
Gusto e benessere nello stesso piatto. Il sesto volume della collana Ricette Furbe de Il Cucchiaio d’Argento, è dedicato ai Piatti Light, quelle idee gratificanti e bilanciate nei nutrienti (senza troppi calcoli ossessivi delle calorie!), che esaltano i sapori degli ingredienti.
Stagionalità degli ingredienti, materia prima di ottima qualità, e pochi grassi, stanno alla base dell’approccio salutare alla cucina. Uso sapiente di erbe e spezie, metodi di cottura che non alterano consistenze e nutrienti, come la cottura al vapore, ma anche preparazioni “senza calore”, che non prevedono l’uso di forno e fornelli, soluzione veloce e anti caldo.
Piatti semplici e genuini, che appagano il palato, ma anche la vista. Tante sono le ricette, tra mix colorati e ricchi di nutrienti, insalate, frittate, pasta con ortaggi e pesce, ma anche menù interamente vegetali, pinzimoni creativi, panzanelle, ricette veloci e divertenti per un pic nic in campagna. E non mancano i dolci, sani e golosissimi!
Acquistalo sul nostro shop online oppure
Con questo volume si va al mare, con tanti piatti di pesce irresistibili. Segreti e consigli della cucina marinara, alla portata di tutti: dai diversi metodi di cottura per valorizzare una materia prima versatile e di qualità, che spazia dal pesce azzurro ai molluschi e crostacei.
Il pesce diventa il protagonista della tavola. Così, anche i meno esperti ai fornelli potranno stupire gli ospiti a cena (anche dell’ultimo minuto). Se cucinare il pesce può spaventare, perché laborioso e complicato, basteranno alcune accortezze furbe, come gli acquisti dal pescivendolo di fiducia che pulisce e sfiletta, facilitando il compito, oppure definire già le giuste porzioni, per garantire la riuscita dei piatti.
Il volume è diviso in quattro sezioni: antipasti e insalate, primi piatti e zuppe, pesce al forno e i grandi classici.
Acquistalo sul nostro shop online oppure
Il quarto volume della collana Ricette furbe di Cucchiaio d’Argento, Dolci No Problem, è dedicato alle ricette più golose.
All’interno del volume si trovano la torta tenerina, la torta mimosa o il Tiramisù, insomma i grandi classici; ma anche i dolci perfetti per le colazioni e le merende, come la Mousse di avocado e banana con corn flakes e fragole, Porridge di avena, cannella, pere e lamponi; i dolci al cucchiaio come la Coppa di mirtilli al lemon curd o un Budino all’arancia a forma di rosa; i dolci per occasioni speciali come una torta scenografica con il frosting al mascarpone, o un tiramisù alle fragole e ananas.
E le piccole golosità? Con pochi passaggi si possono sfornare profumatissimi sablè bretoni al burro salato, biscotti al cacao o alle nocciole, brownie, cookies alla carota e limone, e tante altre golosità per ogni momento della giornata, senza essere un provetto pastry chef.
Acquistalo sul nostro shop online oppure
Trenta minuti di tempo per stupire gli ospiti a tavola? Si può. Il terzo volume della collana Ricette furbe di Cucchiaio d’Argento, “A Tavola in Mezz’ora”, è dedicato alle idee salvatempo, in grado di conquistare tutti i palati, senza essere mai banali.
Si parte dalle basi: tecniche di cottura, utensili e piccoli trucchi che aiutano a velocizzare i passaggi in cucina, e ad avere dispensa e frigorifero super organizzati. Nasceranno così piatti bilanciati e gustosi, preparati in semplici mosse. Ricette per il menù settimanale, varie ed originali, ma anche preparazioni più intriganti per l’occasione speciale.
Lo trovi sul nostro shop online oppure
Pranzo, brunch o cena con amici? Sì, ma senza insidie e stress. Il piacere della condivisione a tavola con le persone care è sempre un momento di felicità, e per non farsi sopraffare dal tempo che manca e magari dalla poca dimestichezza ai fornelli, viene in soccorso il nuovo volume in perfetto stile Cucchiaio d’Argento: Menù smart per gli amici, quelle ricette gustose e salvatempo, che fanno subito convivialità.
Lo trovi sul nostro shop online oppure
Il primo volume è dedicato alle Cene senza stress: anche quando si è sempre di corsa, con un briciolo di organizzazione, la giusta spesa e le combinazioni ideali, si riescono a portare in tavola piatti sfiziosi.
Linguine con broccoletti e pancetta, Minestra di pane e verdure, Cous cous alla mediterranea, Crêpes al prosciutto e fontina o Crocchette di lenticchie al curry accompagnate da pane indiano e carote: ingegno e furbizia diventano ingredienti indispensabili per la buona riuscita delle proposte.
Lo trovi sul nostro shop online oppure
Collana Ricette furbe del Cucchiaio d'Argento (Editoriale Domus)
Numero volumi: 6
Caratteristiche di ciascun volume:
Pagine: 156
Prezzo di copertina: € 12,90
Dove acquistarli: in edicola, in libreria, su Amazon e nel nostro shop online.
Sono gialli, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere e ottimi per essere utilizzati in tantissime...
Il lato goloso delle verdure: zucchine, melanzane, patate e tante altre fritte in tutti i modi per un risultato super appetitoso e croccante!
Tante idee fresche e sfiziose per godersi le uova anche fuori casa o quando le temperature iniziano a salire.
Insalata di pasta o pasta fredda, potete chiamarla in entrambi i modi. Questa preparazione è la regina dell'estate: fresca, colorata, sfiziosa e anche facile e...
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento...
Tante ricette diverse per gustare i vostri ortaggi estivi preferiti non solo crudi in insalata: gazpacho, creme fredde, sfizi golosi e conserve per godersi i...