Molti pensano che l’uovo di Pasqua di cioccolato sia una tradizione antichissima. In realtà nasce solo nell’Ottocento: ecco la sua storia e le curiosità più...
Un legume decisamente atipico, dal momento che non se ne mangiano solo i “semi”. Come gli altri legumi, però, anche i fagiolini si prestano a trasformarsi in golosi antipasti: un polpettone alla ligure di patate e fagiolini, dei fagiolini fritti e una torta salata di fagiolini e formaggio.
Proprio da crude le fave trovano largo impiego in numerose ricette: da un’insalata con noci, fave e ravanelli a delle tigelle con pesto di fave e lardo oppure di fave con cialde di formaggio.
Già al naturale le carotine sono un apprezzato spezzafame. Figuriamoci quando vengono proposte in stuzzicanti abbinamenti: un’insalata con pollo, carote e sesamo in barattolo, un’insalata di carote e arance e un flan di carote alle nocciole con insalatina mista.
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Un nuovo weekend è arrivato e con lui le nostre 7 ricette ideali per le occasioni del fine settimana, da condividere con le persone care. Buon weekend!
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