 "Cos'è il Ghee, il burro dorato della cucina indiana che l’Ayurveda usa da secoli")
Profuma di nocciola, resiste alle alte temperature ed è uno degli ingredienti chiave della cucina indiana e dell’Ayurveda. Il burro ghee si sta diffondendo...
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Avete amici a cena e meno di un'ora a disposizione? Niente panico: ci sono piatti veloci e semplici che potete preparare con qualche accorgimento furbo.
Prima parola d’ordine: organizzazione. Scegliete preparazioni semplici pensando subito a ciò che avete a disposizione. Secondo passo: puntate su combinazioni originali e sfiziose, che giochino con ingredienti di stagione. Potete, per esempio, abbinare due piatti “express” come una pasta e una bruschetta o un secondo di carne e un contorno o ancora servire un’insalata come antipasto e un primo vegetariano. In questo modo farete un figurone e vi godrete una serata in compagnia, senza stress.
Infine, non dimenticate il terzo passo: colore in primo piano. Nel piatto, grazie a verdure e condimenti a base di spezie, sulla tavola, grazie a tovaglioli dalle tinte vivaci o a una tovaglia allegra. Il gioco è presto fatto.
Tra insalate, crostini golosi, gnocchi filanti e secondi appetitosi, ecco le nostre 20 ricette veloci che lasceranno i vostri ospiti a bocca aperta. Buon appetito!
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