50 ricette con il pollo da gustare a pranzo e a cena

Il pollo è considerato dai più come una carne poco saporita. Nei supermercati è infatti più facile trovare polli da allevamento intensivo piuttosto che polli ruspanti. I primi, non avendo avuto modo di utilizzare la muscolatura, hanno poco sapore, mentre i secondi hanno una carne più gustosa, proprio grazie al movimento dell'animale: le parti più appetitose sono le cosce e le sovracosce.

QUANTE COTTURE E ABBINAMENTI! - Se provate a utilizzare carne di pollo di qualità, scoprirete che in cucina è molto versatile e si presta a diversi abbinamenti: fritto, al sugo, al forno o in padella. A seconda dell'ingrediente a cui è abbinato si arricchisce di sapore e gusto: nella nostra gallery abbiamo raccolto ben 50 ricette con il pollo da gustare a pranzo e a cena.
 

NON SOLO BUONO - Oltre ad essere ottimo per molte preparazioni, il pollo è anche un alimento ricco di proteine nobili e di amminoacidi. E' una carne bianca facilmente masticabile e digeribile, povera di grassi e, nonostante il colore chiaro, contiene una quantità di ferro simile a quella presente nella carne di bovino. E' possibile conservare il pollo acquistato fresco in frigorifero fino a tre o quattro giorni.
 

LE NOSTRE RICETTE CLASSICHE E CREATIVE CON IL POLLO - Nella gallery trovate tante idee per cucinare il pollo: secondi piatti succulenti, da mangiare con le mani (anche se il galateo non è tanto d'accordo), come il Pollo con le patate, il Pollo al sidro e il Pollo al forno con la birra. Non mancano ricette gustose dal sughetto invitante, che invogliano alla scarpetta, come il Pollo ai pinoli e il Pollo allo zafferano. Trovate anche grandi classici, come il Pollo arrosto, il Pollo alla cacciatora, il Pollo alle olive, il Pollo alla diavola, il Pollo al limone e il Pollo fritto.
 

A riprova della versatilità di questa carne ecco infine anche sfiziosi antipasti, come i Fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio, le Polpettine di pollo e  le Crocchette di pollo in panatura di patatine.

Tutte ricette facili da realizzare, e in molti casi anche veloci, per pranzi e cene ricchi di gusto.

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