Dicembre è un mese di transizione tra l'autunno e l'inverno in cui sono disponibili moltissime tipologie di verdure di stagione, utili per impostare un'alimentazione sana, varia ed equilibrata.
Finocchi, cavoli, topinambur, spinaci, radicchi, bietole e cicorie sono infatti alcuni degli ortaggi da acquistare in questo periodo.
Li abbiamo raccolti in una gallery insieme a informazioni nutrizionali, alcuni consigli e preziose ricette per impiegarli al meglio non solo per i pasti quotidiani, ma anche per la tavola delle feste.
Tra vellutate, timballi, risotti, sfiziosi rotoli e raffinati secondi piatti, sia di carne che di pesce, c'è davvero solo l'imbarazzo della scelta.
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