Frustine con patate, speck e prosciutto crudo
Guarda come preparare le frustine con patate, speck e prosciutto crudo, un antipasto gustoso e divertente, tutto da personalizzare.
Ricetta Frustine con patate, speck e prosciutto crudo
Le frustine sono ottime calde, ma straordinarie anche se consumate il giorno dopo. Potete personalizzare il ripieno come preferite, sostituendo con la pancetta, per esempio, lo speck, oppure aggiungendo pomodorini secchi, olive sminuzzate, spezie e aromi. Considerate una frustina a testa: è una dose generosa perché si tratta di uno snack salato sostanzioso.
Ingredienti
• 500 gr di farina 00
• 100 ml di latte intero
• 60 gr di olio evo
• 160 ml di acqua
• 1 cucchiaio di sale
• 20 gr di lievito di birra
• 15 gr di zucchero
• 600 gr di patate
• 70 gr di prosciutto crudo
• 70 gr di speck
• 1 uovo per spennellare
PER 12 FRUSTINE
ESECUZIONE RICETTA
MEDIA
TEMPO PREPARAZIONE
30 MIN
TEMPO COTTURA
30 MIN
TEMPO DI RIPOSO
60 MIN
