In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Triglie in pastella con salsa di spinaci e ricotta, Cacciucco, Paella di riso e pesce. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON TRIGLIE: LE ULTIME RICETTE
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Triglie in pastella con salsa di...
Triglie in pastella con salsa di spinaci e ricotta
Ho spesso usato il pesce per le ricette estive, al vapore, saltato in padella, crudo ed ora anche in pastella. CONTINUA
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Paella di riso e pesce
Paella di riso e pesce
In un largo tegame scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi il pesce, quindi unite i peperoni a listarelle, privati dei semi ma non delle cartilagini... CONTINUA
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Filetti di triglia mantecati al...
Filetti di triglia mantecati al burro
In una casseruola versate il vino bianco, il fumetto di pesce, lo scalogno tritato e fate ridurre di un terzo. Aggiungete la panna, fate ridurre ancora,... CONTINUA
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Filetti di triglia all'arancia
Filetti di triglia all'arancia
Sfilettate le triglie, sbucciate due arance al vivo e spremete l’altra. Mescolate il succo d’arancia con l’olio. Versate metà di questa emulsione in una... CONTINUA
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Brodetto marchigiano
Brodetto marchigiano
In due padelle fate aprire separatamente a fuoco vivo e senza condimento cozze e vongole. In un larga teglia scaldate quattro cucchiai d’olio e lasciatevi... CONTINUA
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Filetto di triglia e pomodorini
Filetto di triglia e pomodorini
Sfilettate il pesce e togliete con attenzione tutte le lische aiutandovi con l’apposita pinzetta, salate leggermente. In una padella scaldate due... CONTINUA
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Risotto ai filetti di triglia e...
Risotto ai filetti di triglia e pomodorini secchi
In una casseruola scaldate due cucchiai d’olio, fatevi dorare l’aglio e poi eliminatelo. Unite il riso, mescolate per due minuti, versate un... CONTINUA
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Triglie al prosciutto in forno
Triglie al prosciutto in forno
Eviscerate e diliscate le triglie, mettetele in una terrina, cospargetele con il succo del limone, maggiorana, olio, sale e pepe, lasciatele marinare per... CONTINUA
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Trigliette con uvetta
Trigliette con uvetta
In una teglia disponete le trigliette eviscerate, sopra versatevi l’olio e l’aceto, aggiungete uvetta, pinoli e un pizzico di sale. Coprite, ponete sul fuoco... CONTINUA
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Filetti di triglia fritti e patate...
Filetti di triglia fritti e patate chips
Per la gioia di grandi e piccini: frittura! Taglia le patate novelle sbucciate per il verso corto con la mandolina a 1mm di spessore, avendo cura di non... CONTINUA
