In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Primi, Dolci.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Frittelle di castagne farcite, Calzoni di castagne, Biglie di castagne. Provate per credere!
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INGREDIENTI
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COTTURE
CON CASTAGNE: LE ULTIME RICETTE
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Frittelle di castagne farcite
Frittelle di castagne farcite
Un dolce pensato per i vegani realizzabile anche con latte e panna per i “tradizionalisti”, non troppo dolce, perfetto per una colazione della... CONTINUA
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Calzoni di castagne
Calzoni di castagne
Lasciate a bagno i ceci per una notte. Preparate il ripieno: lessate separatamente le castagne e i ceci, riduceteli in purea, riuniteli in una... CONTINUA
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Biglie di castagne
Biglie di castagne
Se siete amanti dei pasticcini fatti in casa questa sempice ricetta fa per voi, le biglie di castagne sono tartufi facili da preparare per offrire ai vostri... CONTINUA
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Castagne al forno
Castagne al forno
Vero, le caldarroste si fanno con il fuocone e la padella forata. E tutto il resto è silenzio. CONTINUA
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Confettura di castagne
Confettura di castagne
La confettura di castagne è una crema golosa, perfetta per esser gustata così com'è, come dessert, magari accompagnata da ciuffi di panna montata; oppure per... CONTINUA
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Torta al cioccolato e crema di...
Torta al cioccolato e crema di castagne
Preparate la torta: tostate leggermente le nocciole, frullatele insieme a 60 grammi di zucchero e alla farina di castagne. Montate gli albumi a neve,... CONTINUA
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Mignon di castagne
Mignon di castagne
Sbucciate le castagne, lessatele, togliete la seconda pellicina e passatele al mulinetto. Raccogliete il passato in una ciotola, unite il burro ammorbidito, lo... CONTINUA
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Charlotte di marroni
Charlotte di marroni
Rivestite il fondo e le pareti con i savoiardi, spruzzateli con il brandy. In una ciotola mescolate la crema di marroni con due cucchiai di brandy, il... CONTINUA
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Pan di Spagna alla panna e marron...
Pan di Spagna alla panna e marron glacé
Preriscaldate il forno a 190°. Nel frattempo, foderate una teglia rotonda (diametro 26 cm) con l’apposita carta. Montate nel mixer uova e zucchero fino ad... CONTINUA
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Oca con prugne e castagne
Oca con prugne e castagne
Fate rinvenire le prugne in una ciotola d’acqua tiepida. Fiammeggiate, lavate e asciugate l’oca. Tritate le interiora con carota, salvia, timo, maggiorana,... CONTINUA
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Semifreddo di zabaione e...
Semifreddo di zabaione e marmellata di castagne
In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi, aggiungete il Porto e cuocete a bagnomaria mescolando in continuazione... CONTINUA
