TORTE ALLE CASTAGNE: LE ULTIME RICETTE
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Torta di castagne e gocce di...
Torta di castagne e gocce di cioccolato
Come il Castagnaccio, anche la torta di castagne e gocce di cioccolato è preparata con la farina di castagne, ma in questo caso si tratta di un dolce morbido e... CONTINUA
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Castagnaccio
Castagnaccio
Il castagnaccio toscano è una torta non lievitata tipicamente autunnale a base di farina di castagne. Una vera delizia di facile realizzazione. CONTINUA
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Torta ai marroni
Torta ai marroni
Abbiamo le prove, gli appassionati di marroni non sanno resistere a questo dolce. Una ricetta non particolarmente complicata a dispetto del risultato dall'aria... CONTINUA
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Dolce morbido di castagne e...
Dolce morbido di castagne e cioccolato
Il dolce morbido di castagne e cioccolato è un dessert facile da realizzare. Molto goloso, preparato con marmellata e cioccolato al latte sciolto a bagnomaria,... CONTINUA
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Rotolo di cioccolato con panna e...
Rotolo di cioccolato con panna e marron glacè
Preriscaldate il forno a 180°. Tritate finemente 150 grammi di cioccolato fondente, trasferitelo in una ciotola resistente al calore, unite 3 cucchiai di... CONTINUA
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Torta al cioccolato e crema di...
Torta al cioccolato e crema di castagne
Preparate la torta: tostate leggermente le nocciole, frullatele insieme a 60 grammi di zucchero e alla farina di castagne. Montate gli albumi a neve,... CONTINUA
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Pan di Spagna alla panna e marron...
Pan di Spagna alla panna e marron glacé
Preriscaldate il forno a 190°. Nel frattempo, foderate una teglia rotonda (diametro 26 cm) con l’apposita carta. Montate nel mixer uova e zucchero fino ad... CONTINUA
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Rotolo di castagne al mascarpone
Rotolo di castagne al mascarpone
Amalgamate al robot oppure frullate il purè, lo zucchero, il burro ammorbidito, il cacao e il rum necessario per ottenere un composto sodo, liscio e... CONTINUA
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Millefoglie di croccante ai marron...
Millefoglie di croccante ai marron glacé
Dividete la pasta in due parti e stendetele a forma di rettangolo dallo spessore molto sottile. Coprite la placca del forno con la carta d’alluminio,... CONTINUA
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Tronchetto ai marrons glacés
Tronchetto ai marrons glacés
Passate al mixer i marron glacés fino a ridurli a crema. Trasferite il ricavato in una ciotola, aggiungetevi il cacao setacciato, il liquore e il burro... CONTINUA
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