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Uova alla coque

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Uova alla coque ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
5 min
Porzioni
4
Preparazione Uova alla coque - Fase 1
Preparazione Uova alla coque - Fase 1

1

Per preparare le uova alla coque per prima cosa versate abbondante acqua fredda in una casseruola. Unite le uova a temperatura ambiente, dovranno essere coperte da almeno 3 dita di acqua. Portatele a ebollizione e, dal momento in cui si formano le prime bollicine, dovranno cuocere per 2 minuti.

Preparazione Uova alla coque - Fase 2
Preparazione Uova alla coque - Fase 2

2

Una volta pronte, scolatele con delicatezza e disponetele nei portauovo. Tagliate e asportate la calotta superiore dell’uovo con un apriuovo. Servite subito le uova alla coque con delle fette di pane croccante!

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