La torta di mele è una delle ricette più cercate su Google e, probabilmente, più preparate a casa. Un dolce casalingo che si può preparare in più varianti, di cui ogni famiglia ha una ricetta diversa. Quella che vi proponiamo in questa ricetta è facile da preparare e mette insieme tre ingredienti che si sposano perfettamente: mele, cannella e scorza di limone.
 "Torta di mele e noci al latte caldo ricetta")
Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro:
Questa torta di mele si prepara in 10 minuti e fra gli ingredienti trovate solo 60 g di burro. Gustosa, morbida e delicata, è la ricetta perfetta per un dolce da colazione. Per prepararla abbiamo usato una golden delicious, una mela invernale che si raccoglie nei mesi di settembre e ottobre ed è fra le più consumate. Si tratta di una cultivar che risale alla fine dell'800 e oggi è fra i più diffusi in Val d'Aosta, in Val di Non e in Val Venosta. Il colore della golden-va dal verde al giallo, è tonda e croccante, con una nota acidula.
Oltre alla golden anche la renetta è molto popolare, amata e cucinata. La torta di mele è uno dei dolci più preparati e ne esistono molte versioni, dalle crostate alle sbriciolate, ve ne abbiamo proposte alcune in 22 torte di mele facili e tutte diverse.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta di mele soffice e facile, Crumble di mele noci e miele alla vaniglia, Torta di mele facilissima
 "Preparazione Torta di mele e noci al latte caldo - Fase 1")
 "Preparazione Torta di mele e noci al latte caldo - Fase 1")
1
Per preparare la torta di mele e noci al latte caldo, in una ciotola, con uno sbattitore elettrico montate le uova insieme allo zucchero, quando avrete ottenuto un composto spumoso aggiungete la scorza di limone, la cannella, la farina e il lievito setacciati.
 "Preparazione Torta di mele e noci al latte caldo - Fase 2")
 "Preparazione Torta di mele e noci al latte caldo - Fase 2")
2
Scaldate i latte e scioglietevi il burro (non portate il latte a ebollizione). Unitelo, a filo, al composto e amalgamate con una frusta. Il risultato dovrà essere liscio e senza grumi.
Sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili, unitene metà al composto e versate il tutto all’interno di uno stampo da 20 cm, imburrato e infarinato. Cospargete la superficie con le mele rimaste e le noci grossolanamente tritate.
 "Preparazione Torta di mele e noci al latte caldo - Fase 3")
3
Cuocete nel forno già caldo a 170°, in modalità ventilata, per 45-50 minuti, coprendo eventualmente la superficie del dolce con un foglio di alluminio, qualora tendesse a brunire troppo. Servite la torta di mele e noci al latte, tiepida o fredda.
 "Torta Duchessa di Parma")
Sapori e aspetto eleganti e raffinati per la torta Duchessa di Parma, un dolce simbolo di un'intera città ideale per un'occasione speciale come una ricorrenza, un compleanno oppure il raggiungimento di un traguardo importante! Una bontà che soddisfa...
 "Semifreddo al cioccolato")
Per un dessert goloso e raffinato, senza grosse difficoltà d'esecuzione, ecco il semifreddo al cioccolato. Fresco, delicato e dalla nota fondente irresistibile! Vi serve solo un po' di pazienza per il riposo in freezer e un termometro da cucina, e...
 "Torta di semolino")
La torta di semolino è un dolce delizioso dal sapore delicato e dalla consistenza quasi cremosa. Una ricetta facile per un dessert diverso dal solito che dovete assolutamente provare!
 "Biscotti al grano saraceno")
La ricetta dei biscotti al grano saraceno è un modo facile per ottenere deliziosi dolcetti di pasta friabile farciti con confettura ai lamponi. Perfetti a colazione e a merenda, vanno benissimo per una pausa golosa in qualsiasi momento della...
 "Scarcelle pugliesi")
Si chiama scarcella ma anche scarcedda, carrucolo e scarcedd è il dolce pasquale pugliese più popolare di questa Pasqua. Nasce da una tradizione antica. Scopriamo insieme come si fanno.
 "Pigna di Pasqua")
La ricetta della Pigna di Pasqua varia nel nome e in alcuni degli ingredienti, a seconda della regione di provenienza: si chiamerà Crescia nelle Marche, Casatiello dolce nel napoletano, Pigna in Friuli Venezia Giulia. Qui vi proponiamo la...
 "Bussolà vicentino")