Un piatto unico facile e veloce ideale per gustare quest'ottimo ortaggio di stagione, da servire come antipasto oppure perfetto per una pausa pranzo veloce.
Impastate la farina con 4 cucchiai di olio, una presa di sale, una macinata di pepe e un decilitro circa di acqua tiepida. Avvolgetela in un foglio di pellicola per alimenti e lasciatela riposare per 30 minuti. Mondate le erbette e la borragine, tagliatele a striscioline eclavatele accuratamente in acqua fredda corrente.
Sbucciate le cipolle e tagliatele al velo con una mandolina, lasciatele stufare dolcemente in una grossa padella con 4 cucchiai di olio, coperte, per circa 20 minuti. Unite le erbette e la borragine, regolate di sale e pepe e proseguite la cottura su fiamma vivace fino a che tutta l’acqua di vegetazione è evaporata.
Lasciate raffreddare, unite un pizzico di noce moscata grattugiata, i gherigli di noce e le foglie di maggiorana tritati, le uova sbattute con lo yogurt, una presa di sale e mescolate. Stendete la pasta in una sfoglia sottile, trasferitela nella teglia spennellata con olio, riempitela con il composto di verdure e ripiegate i bordi verso l’interno. Cuocete la torta nella parte bassa del forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti e servitela tiepida o fredda.
Un piatto unico facile e veloce ideale per gustare quest'ottimo ortaggio di stagione, da servire come antipasto oppure perfetto per una pausa pranzo veloce.
Preparare questi mini croissant al bacon e grana è facilissmo. Sfiziosi antipasti di pasta sfoglia ripiena di pancetta e grana,pronti in poco più di 30 minuti.
Una tartare che associa alla morbidezza della carne le verdure croccanti e un irresistibile mix di spezie e melagrana.
La torta salata senza glutine di grano saraceno è una torta rustica e molto gustosa. Facile da fare è perfetta per l'aperitivo ma è anche un ottimo piatto unico.
I supplì alla romana sono ghiotte crocchette impanate di riso al ragù, dalla classica forma oblunga, che racchiudono un cuore di mozzarella filante. Irresistibili.
La crostata di porri è una torta salata dal sapore delicato. Una ricetta facile e veloce da preparare ideale come antipasto o secondo piatto, dal brunch alla cena: impossibile non amarla!
