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Torta con mirtilli e noci pecan

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Torta con mirtilli e noci pecan ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
1h e 10 min
Porzioni
8 - 10
Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 1
Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 1

1

Iniziate a preparare la torta con mirtilli e noci pecan sbattendo in una ciotola il burro morbido con lo zucchero semolato utilizzando uno sbattitore elettrico per 2-3 minuti. Aggiungete poi le uova, uno alla volta, e i semi di vaniglia.

Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 2
Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 2

2

Unite la panna acida e il sale e amalgamate. Aggiungete le polveri (farina, lievito e bicarbonato) setacciate e mescolate con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.

Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 3
Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 3

3

Aggiungete da ultimi i mirtilli e mescolate. Versate il composto ottenuto all'interno di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato. Livellate.

Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 4
Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 4

4

Preparate il crumble: in una ciotola mescolate tutti gli ingredienti, tranne le noci, con la punta delle dita fino a ottenere un composto bricioloso. Distribuitelo sulla superficie della torta e unite le noci pecan grossolanamente tritate.

Preparazione Torta con mirtilli e noci pecan - Fase 5

5

Cuocete nel forno già caldo a 180° per 1 ora e 10 minuti circa, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire pulito. Sfornate e fate raffreddare completamente prima di sformare. Servite la torta con mirtilli e noci pecan con una spolverata di zucchero a velo.

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