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Straccetti di pollo con peperoni

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Straccetti di pollo con peperoni ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
25 min
Porzioni
4
Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 1
Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 1

1

Per preparare gli straccetti di pollo con peperoni iniziate a sciacquare i peperoni, tagliateli a metà ed eliminate semi e filamenti. Tagliateli in falde e quindi a listarelle. Tagliate anche il petto di pollo a fettine e poi a strisce.

Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 2
Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 2

2

Infarinate leggermente il pollo e tenetelo da parte. In una capiente padella antiaderente fate rosolare aglio e peperoncino nell'olio caldo. Aggiungete poi i peperoni, fate insaporire per qualche minuto, quindi coprite. Proseguite la cottura per circa 10 minuti.

Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 3
Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 3

3

Aggiungete gli straccetti e fate rosolare a fiamma vivace. Quando il pollo sarà ben dorato, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Salate, pepate e proseguite la cottura a fuoco dolce per altri 10 minuti circa.

Preparazione Straccetti di pollo con peperoni - Fase 4

4

Aggiungete il timo fresco a fuoco spento e servite subito gli straccetti di pollo con peperoni.

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RICETTA FACILE

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