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Sformati di bietole con riso e crema di zucca al cumino

LISTA INGREDIENTI

• 2 mazzi di bietole (circa 1 kg)
• 120 g di riso
• 600 g di zucca
• 1 patata
• 2 peperoncini piccanti
• cumino
• rosmarino
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe