OK

Zaeti

Preparazione
50 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Zaeti ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
50 min
Tempo ammollo
30 min
Tempo totale
1h e 20 min

Zaeti o Zaleti sono tra i biscotti più popolari a Venezia. 

Il nome ne indica la caratteristica più evidente: il colore giallo dato dalla farina di mais utilizzata nell’impasto.

Nacquero verso il 1600 tra Belluno e le provincie friulane di Udine e Pordenone, zone di produzione della farina di mais più sottile ideale nelle preparazioni dolci, macinata nei mulini ad acqua qui presenti.  

PROCEDIMENTO

Ammorbidire l’uvetta bagnandola con la grappa e lasciarla in infusione almeno mezz’ora.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "ZAETI"

RICETTA FACILE

Le ferratelle sono dolci tipici abruzzesi. Vengono cotte tra piastre roventi che imprimono decorazioni sulla superficie e sono spesso legate alle festività. La ricetta delle ferratelle è semplice e antica, si è evoluta nel tempo: oggi si preparano...

RICETTA MEDIA

Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione!

RICETTA FACILE

Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda.

RICETTA FACILE

Ecco la ricetta della torta di Modena, un dolce tipico emiliano che conquista per il suo sapore intenso di cioccolato, caffè e frutta secca. Nella nostra versione il delicato aroma di rum esalta ulteriormente il gusto di questa ricetta, perfetta sia...

Condividi