 "Crepes")
La ricetta base delle crepes che potrete arricchire con ripieni dolci o salati. Sono facili ed economiche. Per farcirle usate la fantasia, dal formaggio alla frutta fresca, alla marmellata fino all'intramontabile Nutella.
 "Torta di crepes con mousse di cioccolato ricetta")
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 1")
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 1")
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Preparate le crêpes secondo la ricetta base.
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 2")
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 2")
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Tritate finemente il cioccolato, trasferitelo in una ciotola resistente al calore con il burro a fiocchetti, ponetela sopra una pentola con acqua in ebollizione facendo attenzione che il fondo della ciotola non tocchi l’acqua e lasciate sciogliere il cioccolato, mescolando solo alla fine.
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 3")
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 3")
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Separate i tuorli dagli albumi, unite i primi al cioccolato fuso e mescolate.
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 4")
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 4")
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Montate i secondi a neve morbida con un pizzico di sale e amalgamateli delicatamente al composto.
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 5")
 "Preparazione Torta di crepes con mousse di cioccolato - Fase 5")
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Disponete una crêpe sul piatto da portata, spalmatela con un velo di mousse e procedete allo stesso modo fino a termine degli ingredienti. Ricoprite tutta la superficie della torta con la mousse rimasta, tritate finemente le mandorle pralinate e fatele aderire ai bordi. Trasferite il dolce in frigorifero per almeno 4 ore e servite decorando a piacere con i canditi tagliati a lamelle sottili.
La ricetta base delle crepes che potrete arricchire con ripieni dolci o salati. Sono facili ed economiche. Per farcirle usate la fantasia, dal formaggio alla frutta fresca, alla marmellata fino all'intramontabile Nutella.
 "Cheesecake bars")
Le cheesecake bars sono un'idea originale per gustare una cheesecake dal gusto fresco e goloso in comode barrette. Semplici e veloci, perfette dalla colazione al dopocena!
 "Albicocche al forno")
Le albicocche al forno sono un'idea golosa e facile da preparare. Cotte al forno con un tocco di miele e burro sono ancora più irresistibili, da provare come dessert insieme al gelato o allo yogurt!
 "Albicocche ripiene con crema al formaggio")
Le albicocche ripiene con crema al formaggio sono un dolce che profuma di estate: sono albicocche cotte in padella, caramellate e farcite con una crema al formaggio spalmabile e passion fruit. Una ricetta speciale da preparare alla vostra prossima...
 "Iris")
Un piccolo peccato di gola, tipico della tradizione siciliana, soffice e dal cuore cremoso. Impossibile resistere!
 "Semifreddo al limone")
Il semifreddo al limone è un dolce al cucchiaio delizioso da servire come dessert al termine di una cena speciale. La preparazione richiede un po' di tempo ma sarete ripagati dal suo profumo inebriante e dal gusto irresistibile!
 "Torta di pasta fillo")