 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
 "Tartare di asparagi alle erbette ricetta")
Tutto il gusto degli asparagi per una tartare fresca e colorata, piena di sapore.
Avocado, pomodoro ed erbette vanno a bilanciare con i loro sapori e profumi la delicatezza degli asparagi di stagione.
Un piatto perfetto come aperitivo se servito su fette di pane nero tostato, che con la sua croccantezza bilancia le consistenze. Squisito anche come antipasto, contorno o insalatona.
Una tartare versatile, facile e veloce da preparare. Da provare subito!
 "Preparazione Tartare di asparagi alle erbette - Fase 1")
 "Preparazione Tartare di asparagi alle erbette - Fase 1")
1
Tuffate per un minuto i pomodori in acqua bollente, sgocciolateli, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini.
 "Preparazione Tartare di asparagi alle erbette - Fase 2")
 "Preparazione Tartare di asparagi alle erbette - Fase 2")
2
Tritate finemente basilico e cerfoglio. Tagliate a cubetti la polpa degli avocado.
 "Preparazione Tartare di asparagi alle erbette - Fase 3")
 "Preparazione Tartare di asparagi alle erbette - Fase 3")
3
Lessate gli asparagi in acqua bollente salata ritirandoli leggermente al dente, sgocciolateli, lasciateli raffreddare e tagliateli a tronchetti di due centimetri. In una insalatiera raccogliete gli asparagi, lo scalogno tritato finemente, basilico e cerfoglio, i capperi, la dadolata di pomodori e i cubetti di avocado. Salate, pepate, condite con uno o due giri d’olio versato a filo e uno o due spruzzi d’aceto. Mescolate delicatamente e servite su fette di pane nero o direttamente in insalata.
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
 "Fiori di zucca in padella")
I fiori di zucca in padella sono un antipasto sfizioso. In questa ricetta i fiori di zucca si farciscono con mozzarella filante e filetti di acciughe, il risultato è croccante all'esterno e morbido all'interno, un ottimo modo per servire i fiori di...
 "Peperoni gratinati al forno")
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
 "Toast di feta")
Il toast di feta è una ricetta facile e molto sfiziosa da preparare come antipasto o come secondo vegetariano. Si cuoce alla piastra ed è pronto in circa mezz'ora, per farlo vi basteranno pochissimi ingredienti.
 "Tortillas")
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 "Sushi facile facile")
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 "Carpaccio di cedro")