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Sformato di omelette alle verdure

Preparazione
50 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
50 min
Tempo Cottura
1h e 10 min
Porzioni
6
Tempo totale
2h
Calorie
297

PROCEDIMENTO

Preparate le verdure. Tagliate le zucchine a dadini non troppo piccoli. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi le zucchine per sei-sette minuti a fuoco vivo. Aggiungete il sale, il pepe, la maggiorana, versate in una ciotola e tenete da parte. Private i peperoni dei semi, tagliateli a quadretti.

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Iniziate a preparare le capesante gratinate pulendo con cura le conchiglie. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione)....

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