I cinnamon rolls sono dei dolcetti alla cannella davvero buonissimi, sono di origine svedese e hanno spopolato in America, da dove poi sono diventati famosi in tutto il mondo.
Prepararli non è difficile, ma bisogna seguire i passaggi della ricetta scrupolosamente e rispettare i tempi che richiede. Una volta pronto l'impasto, infatti, questo necessita di riposare in frigorifero per 8 ore. Poi, una volta preparate le girelle, vanno fatte lievitare nella teglia per altre 2 ore, prima di poterle infornare.
Questi deliziosi dolci nascono come snack per la pausa caffè, sono quindi ideali a merenda, ma vanno altrettanto bene a colazione, accompagnati magari da un tè caldo. Se siete amanti delle cannella e dei dolcetti, provate anche i Muffin donuts alla cannella e Pull apart muffin alla cannella.
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