 "Roasted garlic bread con gorgonzola")
Per uno sfizio super goloso, dovete provare il roasted garlic bread con gorgonzola. La ricetta è semplice: fette di pane croccante con Gorgonzola DOP piccante, crema di aglio, timo e miele.
Il riso in cagnone è una ricetta facile tipica della Lombardia e del Piemonte. Si tratta di un primo piatto semplice da realizzare: il riso bollito si condisce con burro fuso aromatizzato con salvia e aglio. Per finire, non può mancare abbondante formaggio grattugiato.
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Il nome del riso in cagnone non rende molta giustizia alla ricetta: "cagnon" è il termine diffuso nei dialetti del nord per indicare le larve di insetto, a cui assomiglierebbero i chicchi di riso dopo essere stati bolliti.
Quella del riso in cagnone è in realtà una preparazione tanto semplice quanto soddisfacente: è perfetta quando avete voglia di un piatto goloso e genuino che affonda le sue radici nella tradizione contadina.
Il riso in cagnone non è un risotto: non solo non è prevista la mantecatura con burro freddo, ma il riso - per questa ricetta vi consigliamo la varietà baldo - viene semplicemente bollito e poi scolato, infine condito con burro fuso profumato con aglio e salvia croccante.
Una curiosità: sapete che il riso in cagnone è la preparazione tipica con cui si servono i filetti di pesce persico sul Lago di Como?
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Riso al latte, Involtini di verza con riso, Risotto al parmigiano
 "Preparazione Riso in cagnone - Fase 1")
 "Preparazione Riso in cagnone - Fase 1")
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Per preparare il riso in cagnone in un pentolino fate fondere il burro con uno spicchio di aglio schiacciato e qualche fogliolina di salvia. Lasciate soffriggere dolcemente finché l’aglio sarà dorato e la salvia croccante, poi rimuoveteli e teneteli da parte. Nel frattempo, fate bollire il riso in abbondante acqua salata, poi scolatelo.
 "Preparazione Riso in cagnone - Fase 2")
 "Preparazione Riso in cagnone - Fase 2")
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Trasferite il riso in una ciotola capiente, unite il burro aromatico, il formaggio grattugiato e metà della salvia, poi mescolate bene in modo da distribuire uniformemente il condimento. Servite il riso in cagnone caldo nei piatti fondi con le rimanenti foglioline di salvia.
Per uno sfizio super goloso, dovete provare il roasted garlic bread con gorgonzola. La ricetta è semplice: fette di pane croccante con Gorgonzola DOP piccante, crema di aglio, timo e miele.
 "Cannoli kataifi ripieni di gorgonzola")
I cannoli kataifi ripieni di gorgonzola sono un'idea originale, perfetta per cena o un aperitivo. Croccanti rotoli di pasta kataifi, farciti con Gorgonzola DOP dolce e noci. Una goduria!
 "Pastel de nata")
Il pastel de nata o pastel de Belém è un goloso pasticcino tipico del Portogallo a base di pasta sfoglia e crema. Provate la ricetta per farli a casa, i pasteis de nata sono irresistibili!
 "Focaccia al gorgonzola furba")
La focaccia al gorgonzola furba è una ricetta facile e veloce da preparare. A base di pane carasau, è ideale da proporre come antipasto o piatto unico per servire qualcosa di inaspettato e goloso.
 "Cestini di tortillas con gorgonzola")
Una rivisitazione sfiziosa e originale del piatto simbolo della cucina messicana. Questi sfiziosi cestini di tortillas con gorgonzola sono veloci da preparare e perfetti per sorprendere gli ospiti a cena!
 "Galette di carta di riso con fichi e gorgonzola")
Una deliziosa torta salata che unisce la cucina francese e asiatica. La galette di carta di riso con fichi e gorgonzola è un antipasto facilissimo da preparare, colorato e irresistibile.
 "Hamburger con gorgonzola")