Name: Pâté di salmone
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di salmone in scatola; 4 cucchiai di maionese; 2 cucchiai di senape; 1 limone; 1 ciuffo di prezzemolo; sale

Pâté di salmone

preparazione
25 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	25 MIN
LUOGO RIPOSO	FRIGORIFERO
RIPOSO	2H
CALORIE	170 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

200 g di salmone in scatola
4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di senape
1 limone
1 ciuffo di prezzemolo
sale

PROCEDIMENTO
In una ciotola raccogliete il salmone sgocciolato, sminuzzatelo, amalgamatelo con tre o quattro cucchiai di maionese e due cucchiai di senape, ammorbidite il composto con il succo di mezzo limone passato al colino, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e mescolate il tutto con cura. Assaggiate e, se occorre, salate. Mettete il composto in uno stampo da plum cake e tenete in frigo due ore. Sformate il pâté sul piatto da portata, guarnitelo con spicchi di limone tagliati al vivo e servitelo con fettine di pancarrè tostate.