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Nodini al burro, salvia e rosmarino

Preparazione
45 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Nodini al burro, salvia e rosmarino ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
45 min
Porzioni
4
Tempo totale
45 min

PROCEDIMENTO

Battete leggermente i nodini e sistemateli in un tegame con fiocchetti di burro. Cospargeteli con rosmarino tritato e foglie di salvia. Fateli colorire a fuoco moderato da un lato e girateli dall'altro calcolando 4 minuti per parte. Salate e pepate. Spruzzate di vino e fate evaporare. Versate nel tegame due mestoli di brodo, coprite, riducete la fiamma e cuocete mezz'ora aggiungendo brodo se necessario. Alla fine il sugo deve essere di un bel color nocciola e non troppo liquido.

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