Un primo piatto facile da preparare, pronto in poco più di mezz'ora. L'abbinamento con il tipico ingrediente giapponese e la forma giocosa della verdura, rendono questa semplice ricetta molto creativa. Leggi tutto
In una casseruola colma d’acqua salata a bollore lessate al dente le lasagne, scolatele con la paletta forata, disponetele allargate su un telo da cucina. Frullate il salmone affumicato e poi amalgamatelo in una ciotola con la robiola, un cucchiaino di pepe pestato, alcune foglioline di maggiorana, il latte e un pizzico di sale. In una pirofila imburrata disponete uno strato di lasagne, sopra distribuite un velo di crema di robiola e fettine di salmone fresco. Così di seguito fino all’esaurimento degli ingredienti tenendo presente che l’ultimo strato deve essere di crema. Mescolate il Grana Padano con il pangrattato, un po’ di maggiorana tritata e alcuni grani di pepe pestato, spolverizzate il composto sulla superficie delle lasagne. Coprite il recipiente con un foglio di carta d’alluminio e cuocete in forno caldo a 200° per circa 15 minuti. Eliminate l’alluminio, cuocete ancora per 5 minuti e ritirate.
Un primo piatto facile da preparare, pronto in poco più di mezz'ora. L'abbinamento con il tipico ingrediente giapponese e la forma giocosa della verdura, rendono questa semplice ricetta molto creativa. Leggi tutto
L'insalata di pasta con zucchine alla scapece e mortadella è un primo piatto stuzzicante perfetto per i pranzi e le cene della bella stagione. Leggi tutto
La pasta con asparagi selvatici è un primo piatto gustoso preparato con i germogli di una pianta spontanea: una ricetta facile e veloce che conquista con il suo sapore unico. Leggi tutto
Il risotto con i piselli, preparato con i legumi freschi, è una ricetta facile e vegetariana arricchita con della cremosa crescenza. Un primo piatto delicato per la bella stagione. Leggi tutto
Pasta fave e pancetta è la ricetta di un primo piatto appetitoso preparato con fave fresche, pancetta dolce e pecorino. Un'ottima idea per un saporito pasto di primavera. Leggi tutto
Il macco di fave è una squisita purea di legumi che si gusta come primo piatto. Una ricetta facile diffusa nel sud d'Italia che si può preparare sia con le fave fresche che con quelle secche. Leggi tutto
