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Hamburger di tonno, chutney di pomodoro e mela allo zenzero

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LISTA INGREDIENTI

• 450 g tonno fresco
• 1 mela
• 4 fette di pane in cassetta
• insalata croccante
PER IL CHUTNEY
• 4 pomodori ramati
• 1 scalogno
• 1 mela
• 1 peperone verde
• 1 spicchio d'aglio
• 1 peperoncino molto piccante
• 80 g zucchero di canna
• 130 g aceto bianco
• zenzero
• curcuma
• chiodi di garofano