OK

Gelato di crema alla vaniglia

Preparazione
40 min
ricetta
VOTO MEDIO
Condividi
Tempo Preparazione
40 min
Tempo Cottura
25 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 5 min
Calorie
968

PROCEDIMENTO

Il procedimento per la preparazione del gelato di crema alla vaniglia è identico a quello della ricetta per il gelato di crema semplice (vedi ricetta a pag. 1064). In questo caso l’unica differenza riguarda la bollitura di latte e panna che, mescolati nello stesso recipiente, vanno portati quasi a bollore con l’aggiunta della stecca di vaniglia. Per questa preparazione sconsigliamo l’utilizzo della vaniglia in polvere perché il gusto della crema risulterebbe piuttosto dolciastro.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "GELATO DI CREMA ALLA VANIGLIA"

RICETTA MEDIA

L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.

RICETTA IMPEGNATIVA

Vi presentiamo il più classico dei lievitati di Natale in una ricetta senza uova e senza burro. Il pandoro vegano è l'idea perfetta per stupire amici e parenti durante le Feste, lo abbiamo preparato con un procedimento semplificato e alla portata di...

RICETTA FACILE

I tartufini sono dolcetti colorati e irresistibili da servire per una merenda golosa o come peccato di gola al termine di una cena speciale. Si preparano con biscotti tritati, ricotta e zucchero, la ricetta è facilissima e il risultato delizioso!

Condividi