Gelato di cocco

Name: Gelato di cocco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1/2 noce di cocco; 100 g di zucchero; 1/2 l di latte; 1/2 bustina di zucchero vanigliato; 3 tuorli; 125 g di zucchero; 1/2 l di latte; zucchero vanigliato

LISTA INGREDIENTI

• 1/2 noce di cocco
• 100 g di zucchero
• 1/2 l di latte
• 1/2 bustina di zucchero vanigliato

PER LA CREMA INGLESE:
• 3 tuorli
• 125 g di zucchero
• 1/2 l di latte
• zucchero vanigliato