La focaccia al gorgonzola furba è una ricetta facile e veloce da preparare. A base di pane carasau, è ideale da proporre come antipasto o piatto unico per servire qualcosa di inaspettato e goloso.
Per la cottura dei pesci: 1 bicchiere di vino bianco secco
Per la presentazione: 16 gusci d’uovo