Su una teglia da forno disporre i datterini tagliati con l'aggiunta di un mix composto da olio, aglio e sale.
Far cuocere a 200 gradi qualche minuto per far perdere il liquido in eccesso ai pomodorini.
In un tegame far saltare i borlotti con olio e aglio.
Disporre su un piatto i cubotti di polenta, nella parte superiore mettere i datterini insaporiti al forno e un piccolo segmento di erba cipollina.
Attorno aggiungere i borlotti e volendo un pochino di pomodoro.
Utilizzare degli stuzzicadenti per permettere ai vostri invitati di poterli sollevare semplicemente. Infine, aggiungere un filo d'olio di oliva.