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Cavolo rosso caramellato

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Cavolo rosso caramellato ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
1h e 10 min
Porzioni
8
Tempo totale
1h e 25 min
Calorie
153

PROCEDIMENTO

Tagliate il cavolo a listarelle, raccoglietele in una casseruola, versatevi l’acqua con l’aceto, lo zucchero, sale e pepe, portate a bollore, abbassate il fuoco, coprite e cuocete per un’ora, mescolando spesso nell’ultima mezz’ora. A questo punto il liquido dovrebbe essere evaporato e il cavolo leggermente caramellato. Servitelo caldo oppure freddo con arrosti di carne di maiale.

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