OK

Caprese di melanzana
#


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
DI MARIAGRAZIA PICCHI
CONDIVIDI
#
#
#
#
#
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
Caprese di melanzana
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
INGREDIENTI
#
#
  • 2 melanzane tonde
  • 4 mozzarelle di bufala
  • 4 pomodori tondi maturi
  • olio
  • sale
  • origano fresco
  • pepe
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Tagliare a fette sottili le melanzane e farle grigliare su una bistecchiera bella calda.

Lavare i pomodori e, senza privarli dei semi, ricavare tante fette tutte dello stesso spessore; ricavare dalle estremità piccoli dadini per decorare i piatti.

Togliere dal frigo la mozzarella 10 minuti prima e tagliarla delicatamente a fette non troppo sottili.

Impiattare singolarmente o in un piatto da portata, alternando la melanzana con il pomodoro e la mozzarella.

Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe e decorare con le foglioline di origano fresco.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CAPRESE DI MELANZANA"

This is the info These are the ingredients
CONDIVIDI
COMMENTA
#