 "Crema pasticciera")
Scopri come si prepara una perfetta crema pasticciera con la ricetta del Cucchiaio d’Argento. Una crema ideale per farcire golosissimi dolci.
 "Torta brisée alle ciliegie e pistacchi ricetta")
 "Preparazione Torta brisée alle ciliegie e pistacchi - Fase 1")
 "Preparazione Torta brisée alle ciliegie e pistacchi - Fase 1")
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Tritate finemente i pistacchi. Denocciolate le ciliegie.
 "Preparazione Torta brisée alle ciliegie e pistacchi - Fase 2")
 "Preparazione Torta brisée alle ciliegie e pistacchi - Fase 2")
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Stendete la pasta brisée a disco (lo spessore deve essere intorno ai 5 mm), adagiatela in una teglia (diametro 25 cm) facendolo risalire la pasta sul bordo. Punzecchiate il fondo, spolverizzatelo con metà pistacchi tritati.
 "Preparazione Torta brisée alle ciliegie e pistacchi - Fase 3")
 "Preparazione Torta brisée alle ciliegie e pistacchi - Fase 3")
3
Sopra distribuite le ciliegie e su queste il burro a fiocchetti, i restanti pistacchi e lo zucchero semolato. Ponete nella parte bassa del forno caldo a 210° e cuocete per 20-30 minuti. Ritirate la torta, lasciatela raffreddare, trasferitela sul piatto da portata e spolverizzatela con alcuni cucchiai di zucchero a velo setacciato.
Scopri come si prepara una perfetta crema pasticciera con la ricetta del Cucchiaio d’Argento. Una crema ideale per farcire golosissimi dolci.
 "Crema al mascarpone")
La crema al mascarpone è un dolce fresco e goloso, ideale anche per farcire torte o il panettone. Scopri la ricetta facile e veloce del Cucchiaio d’Argento.
 "Pull-apart bread alla zucca")
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 "Pandoro vegano")
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 "Focaccia della Befana")
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 "Île flottante")
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
 "Tiramisù con il pandoro")