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Biscotti alle spezie

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Biscotti alle spezie ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
30 min
Tempo di riposo
5h
Porzioni
4
Tempo totale
5h e 45 min
Calorie
584

PROCEDIMENTO

Sbattete i tuorli con lo zucchero e quando sono diventati bianchi e spumosi, unite le scorzette candite tritate, le mandorle, il bicarbonato e mescolate.

In una terrina mettete la farina, una presina di sale, la punta di un cucchiaio di cannella, una grattatina di noce moscata. Mescolate poi unite i tuorli sbattuti e gli albumi montati a neve. Lasciate riposare per circa tre ore.

Mettete un cucchiaio di composto su ogni ostia, disponetele sulla placca del forno, lasciatele per altre due ore. Preriscaldate il forno a 180° e cuocete i biscotti per mezz’ora. Quando sono freddi ordinateli a strati in una scatola di latta e fateli riposare per una settimana prima di consumarli.

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