Lavate e asciugate le albicocche, dividetele a metà e privatele del nocciolo. In un pirex sciogliete il burro e lo zucchero, mescolate bene, quindi rosolatevi delicatamente le albicocche, affinché non si rompano. Versate il liquore e lasciate evaporare. Mettete a gratinare in forno, devono risultare ben dorate. Al momento di servire, scaldate un altro po’ di liquore, versatelo sul gratin e date fuoco.
Servite le albicocche tiepide.