I carciofi alla romana sono una ricetta della tradizione laziale, ideale come contorno sfizioso o anche come antipasto. Si preparano con un trito di aglio, prezzemolo e mentuccia romana e la cottura stufata in tegame li rende morbidi e ricchi di...
Età consigliata: da 6 mesi
Le quantità sono indicative e possono variare a giudizio del Pediatra a seconda dell'età e dell'appetito del tuo bambino.
1
Sbucciate la patata, lavatela e tagliatela a pezzetti. Raschiate la carota, pulitela bene sotto l'acqua corrente e, poi, tagliatela a cubettini.
2
Iniziate a cuocere, a vapore, la patata, per 15 minuti; aggiungete, nel cestello forato, anche la carota e proseguite la cottura a vapore per 10 minuti circa. Passate, separatamente, entrambi gli ortaggi al passaverdura a griglia fine e conditeli con l'olio.
3
Distribuite i due composti nel piattino, sagomandoli a piacere con formine taglia biscotti. Completate con l'Omogeneizzato al Tacchino 100% Naturale da Plasmon.