 "Peperoni gratinati al forno")
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
I pomodori al forno sono una ricetta facile e gustosa. Questi frutti dell'orto non stancano mai e la versione al forno che vi proponiamo è pronta in poco più di 30 minuti, perfetta da servire come contorno a un secondo di pesce o di carne.
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La ricetta dei pomodori al forno è buona, facile e pronta in poco più di 30 minuti. Bastano pochi genuini ingredienti, pomodori maturi, aglio, timo e basilico, olio extravegine d'oliva per ottenere un contorno delizioso e sano.
Sono perfetti per accompagnare un secondo di carne, ma possono anche diventare i protagonisti di un antipasto se accompaganti da una salsa come quella allo yogurt e appoggiati su dei crostini di pane.
Se amate i pomodori, provateli anche in queste versioni altrettanto semplici e appetitose: Pomodori gratinati, Pomodori grigliati, Pomodori in padella.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Branzino e pomodori al forno, Pomodori al forno ripieni di pecorino, Pomodori ripieni di riso
 "Preparazione Pomodori al forno - Fase 1")
 "Preparazione Pomodori al forno - Fase 1")
1
Per la preparazione dei pomodori al forno, iniziate rimuovendo il picciolo, poi lavateli e asciugateli accuratamente. Tagliateli a metà orizzontalmente e disponeteli su una teglia foderata con carta forno. Irrorate con olio d’oliva e cospargete un pizzico di sale e pepe. Infine, aggiungete l'aglio finemente tritato e insaporite con le erbe aromatiche.
 "Preparazione Pomodori al forno - Fase 2")
 "Preparazione Pomodori al forno - Fase 2")
2
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti. Gli ultimi 3-4 minuti impostate il grill ventilato per dare la giusta croccantezza alla superficie, regolandovi in base alle dimensioni dei pomodori che non dovranno risultare troppo asciutti, ma preservare ancora buona parte dei loro succhi. Sfornate e lasciate intiepidire: i pomodori al forno sono pronti per essere serviti.
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
 "Taccole in umido")
Le taccole in umido sono un contorno facile e appetitoso, perfetto per accompagnare secondi piatti oppure da gustare per un pranzo veloce con del buon pane.
 "Carpaccio di cedro")
Il carpaccio di cedro è una ricetta fresca e insolita, un modo sfizioso per gustare questo agrume. Servitelo come antipasto o come contorno fresco e dal sapore stuzzicante e sorprenderà tutti.
 "Rose di carote")
Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime!
 "Finocchio arrosto")
Il finocchio arrosto è una ricetta originale e d'effetto: un mix di sapori, colori e consistenze che lascerà sorpresi tutti, anche chi i finocchi non li ama!
 "Cavolfiore gratinato alla siciliana")
Un contorno croccante, profumato e gustosissimo: il cavolfiore gratinato alla siciliana è un'ottima idea per conquistare anche chi non ama le verdure. Perfetto per cene sia a base di carne sia di pesce!
 "Scarola ripiena in padella")