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Pizzette pronte in meno di 30 minuti

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Pizzette pronte in meno di 30 minuti ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4

Pizza, che passione! Uno dei piatti simbolo del made in Italy in questa ricetta si trasforma in un antipasto sfizioso da preparare a casa in pochissimo tempo. Le Pizzette pronte in meno di 30 minuti sono un'idea davvero semplice e veloce da presentare durante un aperitivo tra amici dall'atmosfera informale e rilassata. Provate a realizzare la pizza anche in altri formati: ad esempio, seguendo la ricetta dei Muffin di pizza, della Pizza waffle o delle Pizzette in padella.

Si tratta di pizzette monoporzione condite con profumato pomodoro all'origano, stracchino, mozzarella, speck e zucchine, tutti ingredienti che le rendono gustose e versatili. Potete scegliere le combinazioni di ingredienti che preferite. Noi vi proponiamo tre versioni: pomodoro, stracchino e zucchine; pomodoro, mozzarella e speck e una opzione solo con il pomodoro.

A rendere la preparazione di questa ricetta così rapida è l'impasto, dove alla farina viene aggiunto un vasetto di yogurt greco e del lievito istantaneo. Lavorarlo è molto semplice e il risultato finale dà grande soddisfazione. La pizza fatta in casa, infatti, mette sempre allegria e buonumore. Provatela subito!

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Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 1
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 1

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Realizzare queste pizzette pronte in meno di 30 minuti è davvero facile e veloce. Per prima cosa raccogliete la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungete lo yogurt e impastate velocemente: il risultato sarà un panetto più o meno omogeneo. Stendetelo con il matterello su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere una sfoglia spessa circa ½ cm. Utilizzando un coppapasta da 6-8 cm di diametro ricavate dei dischetti e posizionateli man mano su una leccarda rivestita di carta forno.

Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 2
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 2

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Lasciate da parte mentre impostate gli ingredienti per la farcitura: versate la passata di pomodoro in un piatto e conditela con sale e olio; tagliate le zucchine a rondelle sottili e tritate grossolanamente la mozzarella. Condite ogni pizzetta con la passata di pomodoro e l'origano e guarnitene quattro con lo stracchino e le zucchine, quattro con la mozzarella e lo speck e le quattro rimanenti lasciatele così. Ripassatele tutte con un pizzico di origano e completate con un filo di olio a crudo.

Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 3
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 3

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Cuocete le pizzette in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, monitorando il livello di doratura. Sfornate e servite le pizzette pronte in meno di 30 minuti.

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