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Pizzette pronte in meno di 30 minuti
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Il segreto delle pizzette pronte in meno di 30 minuti è un impasto veloce e sorprendente che non ha bisogno di lievitazione. Con speck, stracchino, mozzarella e zucchine come guarnizione, questa ricetta è un antipasto sfizioso perfetto per un aperitivo tra amici. ​

VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
15 MIN
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 
Pizzette pronte in meno di 30 minuti
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
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15 MIN
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 1 vasetto di yogurt greco da 170 g
• 1 vasetto di farina tipo 00
• 3 g di lievito istantaneo per torte salate
• ½ cucchiaino di sale
• 250 g di passata di pomodoro
• 1 zucchina
• 200 g di stracchino
• 150 g di mozzarella fior di latte
• 100 g di speck a bastoncini
• olio extravergine di oliva
origano
INGREDIENTI
• 1 vasetto di yogurt greco da 170 g
• 1 vasetto di farina tipo 00
• 3 g di lievito istantaneo per torte salate
• ½ cucchiaino di sale
• 250 g di passata di pomodoro
• 1 zucchina
• 200 g di stracchino
• 150 g di mozzarella fior di latte
• 100 g di speck a bastoncini
• olio extravergine di oliva
origano
Pizza, che passione! Uno dei piatti simbolo del made in Italy in questa ricetta si trasforma in un antipasto sfizioso da preparare a casa in pochissimo tempo. Le Pizzette pronte in meno di 30 minuti sono un'idea davvero semplice e veloce da presentare durante un aperitivo tra amici dall'atmosfera informale e rilassata. Provate a realizzare la pizza anche in altri formati: ad esempio, seguendo la ricetta dei Muffin di pizza, della Pizza waffle o delle Pizzette in padella.

Si tratta di pizzette monoporzione condite con profumato pomodoro all'origano, stracchino, mozzarella, speck e zucchine, tutti ingredienti che le rendono gustose e versatili. Potete scegliere le combinazioni di ingredienti che preferite. Noi vi proponiamo tre versioni: pomodoro, stracchino e zucchine; pomodoro, mozzarella e speck e una opzione solo con il pomodoro.

A rendere la preparazione di questa ricetta così rapida è l'impasto, dove alla farina viene aggiunto un vasetto di yogurt greco e del lievito istantaneo. Lavorarlo è molto semplice e il risultato finale dà grande soddisfazione. La pizza fatta in casa, infatti, mette sempre allegria e buonumore. Provatela subito!

ALTRE RICETTE GOLOSE: Danubio pizza, Pizzelle fritte, Pizza plumcake


Guarda come preparare la ricetta delle Pizzette pronte in meno di 30 minuti, un antipasto sfizioso perfetto per un aperitivo!

Guarda il video delle Pizzette pronte in meno di 30 minuti

GUARDA IL VIDEO DELLE PIZZETTE PRONTE IN MENO DI 30 MINUTI



Come preparare: Pizzette pronte in meno di 30 minuti
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 1
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 1
1

Realizzare queste pizzette pronte in meno di 30 minuti è davvero facile e veloce. Per prima cosa raccogliete la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungete lo yogurt e impastate velocemente: il risultato sarà un panetto più o meno omogeneo. Stendetelo con il matterello su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere una sfoglia spessa circa ½ cm. Utilizzando un coppapasta da 6-8 cm di diametro ricavate dei dischetti e posizionateli man mano su una leccarda rivestita di carta forno.

Come preparare: Pizzette pronte in meno di 30 minuti
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Realizzare queste pizzette pronte in meno di 30 minuti è davvero facile e veloce. Per prima cosa raccogliete la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungete lo yogurt e impastate velocemente: il risultato sarà un panetto più o meno omogeneo. Stendetelo con il matterello su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere una sfoglia spessa circa ½ cm. Utilizzando un coppapasta da 6-8 cm di diametro ricavate dei dischetti e posizionateli man mano su una leccarda rivestita di carta forno.

Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 2
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 2
2

Lasciate da parte mentre impostate gli ingredienti per la farcitura: versate la passata di pomodoro in un piatto e conditela con sale e olio; tagliate le zucchine a rondelle sottili e tritate grossolanamente la mozzarella. Condite ogni pizzetta con la passata di pomodoro e l'origano e guarnitene quattro con lo stracchino e le zucchine, quattro con la mozzarella e lo speck e le quattro rimanenti lasciatele così. Ripassatele tutte con un pizzico di origano e completate con un filo di olio a crudo.

Come preparare: Pizzette pronte in meno di 30 minuti
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Lasciate da parte mentre impostate gli ingredienti per la farcitura: versate la passata di pomodoro in un piatto e conditela con sale e olio; tagliate le zucchine a rondelle sottili e tritate grossolanamente la mozzarella. Condite ogni pizzetta con la passata di pomodoro e l'origano e guarnitene quattro con lo stracchino e le zucchine, quattro con la mozzarella e lo speck e le quattro rimanenti lasciatele così. Ripassatele tutte con un pizzico di origano e completate con un filo di olio a crudo.

Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 3
Preparazione Pizzette pronte in meno di 30 minuti - Fase 3
3

Cuocete le pizzette in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, monitorando il livello di doratura. Sfornate e servite le pizzette pronte in meno di 30 minuti.

Come preparare: Pizzette pronte in meno di 30 minuti
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Cuocete le pizzette in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, monitorando il livello di doratura. Sfornate e servite le pizzette pronte in meno di 30 minuti.

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