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Pasta zucchine e speck

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Pasta zucchine e speck ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Preparazione Pasta zucchine e speck - Fase 1
Preparazione Pasta zucchine e speck - Fase 1

1

Preparare la pasta zucchine e speck è molto facile. Mentre fate bollire una pentola d'acqua per lessare la pasta, lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Mettete sul fuoco una padella capiente con un po' d'olio e lo scalogno tritato finemente e una volta fatto rosolare aggiungete le zucchine. Fate andare qualche minuto.

Preparazione Pasta zucchine e speck - Fase 2
Preparazione Pasta zucchine e speck - Fase 2

2

Aggiungete lo speck, un pizzico di sale e lasciate insaporire finché anche lo speck risulterà cotto. Scolate la pasta e versatela direttamente nel tegame con il condimento facendola saltare un paio di minuti. Se fosse necessario unite un poco di acqua di cottura della pasta.

Preparazione Pasta zucchine e speck - Fase 3

3

Trasferite la pasta zucchine e speck nei singoli piatti, terminate con una spolverata di pepe nero e servite subito.

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Tempo: 10 minuti

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