 "Tortellini vegani")
I tortellini vegani sono la versione per chi non mangia carne e derivati di un grande classico della tradizione emiliana. Li abbiamo preparati con una sfoglia senza uova, un gustoso ripieno a base di seitan e funghi e un brodo vegetale saporito.
Facile, veloce e gustoso: questo primo piatto di pasta è pensato per una cena tra amici. Al sugo Vero Gusto alle Olive Taggiasche e Origano di Sicilia, vengono aggiunti dei croccanti e sapidi capperi fritti, per un gioco di consistenze e sapori davvero irresistibile (e da vero chef!).
 "Fusilli con Vero Gusto alle Olive Taggiasche e Origano di Sicilia + Capperi fritti ricetta")
Un primo piatto di pasta rustico, dal sapore deciso e dal profumo persistente, dedicato agli amanti delle ricette con una grande personalità: ecco i Fusilli con Vero Gusto alle Olive Taggiasche e Origano di Sicilia + Capperi fritti, da provare subito.
Si tratta di un primo facile e gustoso, che si realizza con semplicità grazie a questo sugo pronto Barilla, preparato con soli ingredienti 100% italiani e che vede il felice incontro di due eccellenze regionali come l'oliva taggiasca ligure e l'origano dalla Sicilia, per un connubio di sapori originale e sfizioso. Cosa rende l'oliva taggiasca diversa dalle oltre? Alle stesse dimensioni, questa oliva ligure che cresce in montagna, ha un nocciolo più piccolo e quindi contiene molta più polpa. Una polpa, oltretutto, a bassa acidità, per un gusto rotondo e intenso. L'origano siciliano, invece, ha un profumo intenso e persistente, che dona al sugo una robusta nota aromatica.
Un sugo buono così com'è al quale abbiamo semplicemente aggiunto i capperi fritti, anch'essi dalla Sicilia, per giocare soprattutto con la consistenza, donando al piatto un tocco gourmet croccante e sapido.
La preparazione è semplice. Sciaquate i capperi e metteteli in ammollo per 10 minuti in un ciotolina con acqua tiepida. Una volta pronti scolateli e asciugateli con cura. In un pentolino fondo versate dell'olio di semi di arachidi e quando è ben caldo tuffate con attenzione i capperi, che si apriranno come un fiore in pochi secondi. Raccoglieteli con una schiumarola e trasferiteli su carta assorbente.
Intanto, scaldate in un'ampia padella il sugo pronto e una volta cotta la pasta aggiungetela e mescolate, in modo che il fusillo sia ben pregno del condimento. A questo punto, porzionate e unite i capperi fritti prima di servire in tavola.
ALTRE RICETTE GUSTOSE:
- Spaghetti con Vero Gusto ai Pomodori, Datterini con Basilico Genovese DOP + Stracciatella di burrata
- Penne rigate con Vero Gusto ai Peperoni e Peperoncino Calabrese + Mandorle tostate
I tortellini vegani sono la versione per chi non mangia carne e derivati di un grande classico della tradizione emiliana. Li abbiamo preparati con una sfoglia senza uova, un gustoso ripieno a base di seitan e funghi e un brodo vegetale saporito.
 "Alberelli di camembert")
Stupire gli ospiti durante le feste è davvero semplice con con gli alberelli di camembert. Questo antipasto sfizioso con miele, noci tritate e ribes sarà un piacere per gli occhi e per il palato.
 "Île flottante")
L'île flottante è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria francese. Consiste in una coppa di crema inglese su cui si posiziona una quenelle di meringa soffice. Il tutto viene completato da una golosa salsa al caramello e mandorle tostate.
 "Panettone gastronomico farcito")
Una ricetta facile e sfiziosa per farcire il panettone gastronomico, un classico antipasto delle feste natalizie, scenografico e buonissimo. Il nostro panettone gastronomico farcito è con una doppia farcia, una di pesce e una con lo speck.
 "Panettone gastronomico")
Tra le ricette più amate del Natale c'è il panettone gastronomico: scenografico, colorato e gustoso. Scoprite come preparare l'impasto per poi farcirlo come più vi piace!
 "Tiramisù con il pandoro")
Il tiramisù con il pandoro è una variante creativa di uno dei dolci più amati e imitati al mondo. Una ricetta perfetta per riutilizzare il pandoro avanzato durante le Feste, portando in tavola un dessert goloso che piacerà a tutti!
 "Involtini di zucchine con gamberi")