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Focaccia con il Bimby

LISTA INGREDIENTI

PER UNO STAMPO DA 26 CM DI DIAMETRO:
• 450 g di farina 0
• 50 g di farina manitoba
• 5 g di lievito di birra disidratato
• 330 g di acqua
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di sale
INOLTRE:
• olio extravergine di oliva
• sale in fiocchi
• rosmarino