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Fagottini di bresaola con polpettine ai pinoli e melone

LISTA INGREDIENTI

• 12 fette sottili di bresaola
• 150 g di bulgur e quinoa 10 minuti Pedon
• 350 g di formaggio fresco (spalmabile o robiola)
• 30 g di pinoli
• 1 mazzetto di basilico
• 1 spicchio di melone
• olio extravergine di oliva
• sale