Ecco l'alternativa vegana della classica e altrettanto squisita crema di nocciole e cioccolato. Una delizia da spalmare sul pane o da utilizzare per farcire torte, perfetta per esser conservata in vasetti di vetro e, perchè no, da regalare come dolce pensiero.
 "Crema di nocciole vegan ricetta")
per un vasetto da 500 grammi
 "Preparazione Crema di nocciole vegan - Fase 1")
1
Versate le nocciole in un mixer e frullate fino a ottenere un composto molto fine.
 "Preparazione Crema di nocciole vegan - Fase 2")
 "Preparazione Crema di nocciole vegan - Fase 2")
2
Tagliate a scaglie grossolane il cioccolato fondente e ponetele nel bicchiere del frullatore ad immersione.
 "Preparazione Crema di nocciole vegan - Fase 3")
 "Preparazione Crema di nocciole vegan - Fase 3")
3
Scaldate il latte di soia e versatelo bollente sopra al cioccolato mescolando per farlo sciogliere. Quindi frullate per uniformare il composto. Aggiungete lo zucchero e le nocciole tritate, mescolando con una spatola e successivamente frullate a lungo per omogeneizzare il tutto. Unite infine la dose di olio e frullate ancora. Con l'aiuto di una spatola versate la crema in uno o più vasetti, tappate e conservate al fresco.
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