 "Carbonade di manzo ricetta")
INGREDIENTI 1:
INGREDIENTI 2:
INGREDIENTI 3:
 "Preparazione Carbonade di manzo - Fase 1")
 "Preparazione Carbonade di manzo - Fase 1")
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Preparare questo piatto che si ispira a una ricetta di origine belga è molto semplice. Inserite il disco per affettare spesso nel Direct Prep e portatelo in posizione 2. Tagliate le cipolle in modo che possano facilmente entrare nel tubo di inserimento. Montate la pala mescolatrice e selezionate il programma Piatto Principale, quindi In Casseruola. Fase 1: inserite gli ingredienti 1 (burro e olio) nella ciotola del kCook Multi quindi premete il pulsante Start/Stop per avviare la cottura. In questa fase olio e burro giungeranno in temperatura. Fase 2: Infarinate la carne di manzo e versatela nella ciotola. Impostate la temperatura a 100°, il tempo a 3 minuti con velocità di mescolamento 2. Premete Ok e avviate la cottura con il Pulsante Start/Stop.
 "Preparazione Carbonade di manzo - Fase 2")
 "Preparazione Carbonade di manzo - Fase 2")
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Fase 3: ruotate il Direct Prep in posizione 1 e affettate le cipolle direttamente nella ciotola del kCook. Portatelo in posizione 1 e unite alle cipolle la pancetta e lo zucchero di canna. Cuocete per 10 minuti a 120° velocità 2. Premete il pulsante Start/Stop per proseguire la cottura. Fase 4: aggiungete gli ingredienti 4 nella ciotola. Premete il Pulsante Start/Stop e continuate la cottura per 1 ora.
 "Preparazione Carbonade di manzo - Fase 3")
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Trasferite la carbonade nei piatti da portata e completate con prezzemolo fresco tritato.
 "Rostin negàa")
Il rostin negàa è un piatto tipico della cucina lombarda a base di nodini di vitello cotti in un fondo di cipolla, aromi, pancetta, ritagli della carne e vino bianco. Un secondo sostanzioso e saporito perfetto per il pranzo della domenica o per la...
 "Boeuf bourguignon vegano")
La ricetta del boeuf bourguignon vegano si ispira al celebre stufato della tradizione francese. Questa versione senza carne si prepara con seitan, carote, cipolline e funghi champignon. Un secondo piatto vegano da preparare nelle grandi occasioni.
 "Cotechino")
Ecco il procedimento completo per preparare il cotechino, con tutti gli accorgimenti necessari per cuocerlo al meglio. Un secondo di carne della tradizione che non può mancare durante il Capodanno e le Feste.
 "Cordon bleu in friggitrice ad aria")
I cordon bleu in friggitrice ad aria sono un goloso secondo piatto, perfetto per le cene in compagnia. Petti di pollo panati che contengono un ripieno filante a base di Pecorino Romano DOP e prosciutto cotto, chi può resistere?
 "Patate dolci arrosto con Pecorino Romano")
Per un contorno dal gusto sorprendente, dovete provare le patate dolci arrosto con pecorino. Patate aromatizzate al rosmarino adagiate su una base croccante di Pecorino Romano DOP grattugiato, una combo di sapori che vi conquisterà!
 "Pollo alla Marengo")
Quella del pollo alla Marengo è una ricetta che forse non avete ancora assaggiato. Un modo diverso di cucinare il pollo al sugo, questo è con gamberi e funghi champignon e si serve con le uova fritte.
 "Torta salata di petali di zucca")