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Biscotti natalizi senza glutine

Preparazione
40 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Biscotti natalizi senza glutine ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
40 min
Tempo Cottura
20 min
Preparazione Biscotti natalizi senza glutine - Fase 1
Preparazione Biscotti natalizi senza glutine - Fase 1

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Per preparare i biscotti natalizi senza glutine partite dalla frolla. Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo a temperatura ambiente, nel frattempo pesate gli altri ingredienti e riuniteli nella ciotola della planetaria. Aggiungete il burro e lavorate il composto con la foglia, a media velocità, fino a ottenere la consistenza di una frolla.

Preparazione Biscotti natalizi senza glutine - Fase 2
Preparazione Biscotti natalizi senza glutine - Fase 2

2

Stendete l’impasto a uno spessore di circa 5 mm, poi con un tagliabiscotti della forma desiderata ricavate i biscotti, riutilizzate anche i ritagli. Sistemateli in teglie rivestite con carta da forno e cuoceteli in forno ventilato, già caldo, a 160°, per 20 minuti (il tempo esatto dipende dalla grandezza dei biscotti) con lo sportello del forno socchiuso.

Preparazione Biscotti natalizi senza glutine - Fase 3
Preparazione Biscotti natalizi senza glutine - Fase 3

3

Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente, quindi fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde e, aiutandovi con una piccola tasca da pasticciere, decorate i biscotti natalizi senza glutine dando sfogo alla fantasia!

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