OK

Spaghetti con gamberi e carciofi

Preparazione
40 min
ricetta
media
VOTO MEDIO
Spaghetti con gamberi e carciofi ricetta
Condividi
Esecuzione
media
Tempo Preparazione
40 Min
Tempo Cottura
35 Min
Porzioni
4
Tempo totale
75 Min
Calorie
510

PROCEDIMENTO

Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi sottili e metteteli in acqua acidulata con succo di limone. Tritate finemente lo scalogno, il sedano, la carota e versateli in una larga padella in cui avete scaldato due cucchiai d’olio. Fateli insaporire, spruzzateli con un cucchiaio di vino bianco e fate evaporare. Bagnateli con qualche cucchiaio di acqua tiepida e lasciateli sfinire. Aggiungete i carciofi, salate, pepate e cuocete venti minuti, lasciandoli al dente e aggiungendo se serve qualche cucchiaio di acqua tiepida.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "SPAGHETTI CON GAMBERI E CARCIOFI"

Condividi