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Niccolò Titia Rizzi e Kokichi Takahashi alias Nico e Taka ci suggeriscono una ricetta estiva, leggera e soprattutto facile da realizzare (tenete però conto della marinatura che richiede infatti dei tempi lunghi).
La sorpresa è l’anguria scottata in padella con un po’ di olio e sale. Nel corso di questa estate l’abbiamo vista in versione salata sui profili instagram di tanti appassionati, ma saltata, saltata proprio no. Il risultato inatteso è che si esalta il dolce dell’anguria e non viene introdotto, come si potrebbe pensare, un elemento salato.
Da provare fintanto che è di stagione!
Un grazie va ai nostri amici Kokichi Takahashi e Niccolò Titia Rizzi che in collaborazione con Toyota ci hanno suggerito questa idea. Ve li presenteremo presto... STAY TUNED.
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