 "45 ricette favolose per il menu di Capodanno")
Dagli antipasti ai dolci abbiamo selezionato 45 ricette di festa per una serata tra pochi ma buoni commensali.
 "Niccolò Titia Rizzi")
Niccolò Titia Rizzi, chef milanese cresciuto a Genova, ha studiato ingegneria e parla spesso di Parigi, insomma Nico è una tempesta d’idee e di emozioni.
Poi, in cucina, lo ritrovi attento e ripiegato (alto com’è) sul piatto come un giapponese che si prende cura di un bonsai.
La sua storia inizia a Londra a soli 18 anni poi Nico viaggia per cucine, Firenze, Parigi e dagli hotel sul mare di Portofino approda alla scuola di Gualtiero Marchesi e via fino alla cucina del Joia dove impara da Pietro Leemann.
La svolta, per il giovane cuoco, arriva con Il luogo di Aimo e Nadia nel 2011.
Nel 2014 i suoi maestri Alessandro e Fabio lo mettono a timone del bistrot Ladybu, che guida con competenza e allegria.
È appassionato, innamorato, energico e vitale, è così che ci è sembrato dopo una cena al bistrot.
Viva l'energia e Life is good sono i suoi motti :)
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