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Porcini, finferli, chiodini, cardoncelli e champignon: di funghi ne esistono moltissime varietà, ognuna con caratteristiche specifiche e sapore inconfondibile. I modi per cucinarli sono tanti: nella nostra gallery trovate 25 ricette sfiziose per l'autunno da cui prendere ispirazione.
Abbiamo selezionato grandi classici come le Tagliatelle ai funghi e i Funghi trifolati ma anche piatti più originali, come i Crostoni con salsiccia, stracchino e porcini e l'Orzotto funghi, formaggio e zafferano.
Trovate anche creme e zuppe, perfette alleate contro il freddo, come la Minestra di lenticchie e funghi. e la Crema di funghi con il Bimby.
Infine, non possono mancare i risotti, come il Risotto filante ai porcini e il Risotto ai finferli e porcini. Nella gallery trovate anche antipasti, secondi piatti e contorni: tutti da scoprire!
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