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Collection n°7 | Primi asciutti e in brodo

Collection n°7 | Primi asciutti e in brodo
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Pubblicato il 03.09.2015

• La ricetta base dei malloreddus e tanti sughi per apprezzarne l’inconfondibile consistenza.


• Non solo funghi, ma tanti tipi di pasta e di condimenti per sontuosi timballi.


• Basta la semplice aggiunta di funghi e già non è più la “solita minestra”. Ricette che non si accontentano neppure dei “soliti funghi”. E allora ecco i porcini secchi lasciare il posto a quelli freschi e questi ultimi ai finferli in una gustosa carrellata.


• A base di polenta e carciofi, a base di pollo e, non ultima, con bietole e patate: è un’arte anche quella di combinare “pasticci”.

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